Café & Bistrô familiar de tradição alemã.
O K_fe Oma Hedy, meu primeiro endereço, funciona desde 2010 como Café & Bistrô. Já a nova casa, K_fe Garten, com mais espaço, oferece, além do nosso tradicional cardápio de café, um cardápio de pratos tradicionais da região da Suábia. Hoje continua sendo um ponto de encontro especial. O mais incrível? Os netos dos antigos fregueses ainda frequentam o local, agora recebidos com o mesmo carinho pelo bisneto e pelas netas, que dão vida às nossas delícias artesanais.
Os nossos Strudel e Cucas (ou Streuselkuchen, em alemão) são feitos com base nas receitas preciosas das nossas avós. Os sabores variam do tradicional de maçã até o especialíssimo e autêntico Eisbein com chucrute. Já as bolachas decoradas, sempre temáticas, encantam com motivos natalinos e também com personagens e temas modernos que fazem a alegria da criançada.
Os nossos icônicos Strudel e Cuca são preparados com amor e maestria pela Oma (avó, em alemão), pelas filhas ou pelo neto, que trouxe para a tradição familiar a expertise adquirida na prestigiada Escola de Hotelaria Paul-Kerschensteiner, em Bad-Überkingen, Alemanha. Essa combinação perfeita de tradição e técnica é o que torna cada pedaço uma experiência inesquecível.
“Devido à excelência do K_fe Garten, fomos reconhecidos pelo Restaurant Guru, uma plataforma renomada que destaca os melhores estabelecimentos gastronômicos, garantindo a você uma experiência única e de qualidade.”
O K_fe Garten e o K_fe Oma Hedy são duas charmosas cafeterias que trazem o melhor da Alemanha para você. Em ambas as unidades, você encontrará o mesmo cardápio repleto de delícias autênticas, incluindo pães, bolos e bebidas preparados com receitas tradicionais e ingredientes de qualidade. Seja no aconchego do K_fe Garten ou na atmosfera acolhedora do K_fe Oma Hedy, você terá a mesma experiência única de sabor e tradição alemã.
Rua Da Imprensa, 494 – Ipiranga – São Paulo/SP
(11) 3798-6511
Funcionamento:
Terça à Sábado – 10 às 19h
Domingo – 10 às 17h
Rua Dom Pedro Silva, 138 – Vila Gumercindo – São Paulo/SP
( 11) 2361-4375
Funcionamento:
Terça e Quarta – 10 às 19h
Quinta e Sexta – 12 às 19h
Sábado – 10 às 19h
Seja doce ou salgado, sempre muito bom para compor uma mesa com seus queridos
Cuca originalmente streuselkuchen é sempre feita na época de colheita das frutas então não tem uma fruta típica, são feitas sempre com as frutas da época.
Strudel já em seu clássico tradicional de maçã, portanto oferecemos outros sabores que são tão bons ou até melhores de manga, banana, ameixa e as opções salgadas de joelho, frango e palmito
Latte macchiatto é o queridinho dos baristas e dos clientes, não só muito bonito de se ver ele também gera um contraste incrível ao se degustar.
O Gulasch com Spätzle é um prato típico da Hungria que a região da Suábia adotou, feito de pimentão, páprica e carne bovina. E o spatzle é um macarrão típico da Suábia.
Servimos cafés especiais Wolff pelo método V60, com variações W0, W1, W2 e WR, cada uma com sabores e notas únicas. Os grãos são moídos e filtrados na hora, garantindo frescor e qualidade no consumo
ou salada de batata. Prato típico da bavaria. Serve-se com mostarda doce. Tem técnicas para comer esta salsicha!
São muito importantes tanto no café da manhã como no jantar em toda Alemanha. Desde Nutella a um presunto ou queijo…tudo combina com os pezinhos.
e assado, perfeito para compartilhar! Serve duas pessoas e é acompanhado por deliciosos Bubenspitzle dourados na manteiga, chucrute refogado no vinho branco e uma refrescante salada típica da Suábia.
O que os nossos clientes falam sobre a K_fe Garten e o porque somos a melhor representação da comida alemã.
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K_fe Garten
Rua Da Imprensa, 494
Ipiranga – São Paulo/SP
(11) 3798-6511
K_fe Oma Hedy
Rua Dom Pedro Silva, 138
Vila Gumercindo – São Paulo/SP
( 11) 2361-4375
contato@omahedy.com.br
